Kandıra’daki fırınlarda Ramazan hazırlığı

Ramazan ayına sayılı günler kala fırınlarda hummalı bir çalışma başladı. Kandıra merkezde hizmet veren 9 fırının yanı sıra Kefken, Akçaova, Karaağaç, Bağırganlı ve Dalca mahallelerindeki fırınlarda da Ramazan hazırlıkları tüm hızıyla devam ediyor. Ramazan sofralarının vazgeçilmezi pidelerin Kandıra’nın her köşesine ulaşabilmesi için hazırlıklarını sürdüren fırıncılar, günlük pide tüketimi hedeflerini de üst noktada tutuyor.

FİYAT DEĞİŞMİYOR, GRAM AZALIYOR
Fırıncılar Odası Denetleme Kurulu Başkanı aynı zamanda Kandıra Alkan Ekmek Fırını’nın sahibi Erkan Alkan, Ramazan ayının yaz mevsimine denk gelmesi nedeniyle artan Kandıra nüfusuna yeterli hizmeti vermek için hazır olduklarını söyledi. Kış aylarında Kandıra genelinde günlük 17 bin ekmek satışı yaptıklarını yaz aylarında ise bu rakamın 40 bine çıktığını belirten Alkan, günlük pide hedeflerinin de 60 binin üzerinde olduğunu kaydetti. Pide fiyatlarında geçen yıla oranla değişiklik olmayacağını ancak gramlarında azalma olacağını söyleyen Alkan, 350 gramlık pidenin 2 lira, 700 gramlık pidenin ise 4 liradan satılacağını, geçen yıla oranla küçük pidede 50 gram, büyük pidede ise 100 gram azalma olacağını ifade etti.