Kurban Bayramı’na sayılı gün kala, vatandaşların kurban telaşı devam ediyor. Kimi vatandaş memleketinde kurban kesmek için yola çıkmaya hazırlanırken kimisi ise kurban bakmaya pazarlara gidiyor. Kurban Bayramı’nda (16 Haziran 2024) kurban kesecek vatandaşlar için Kasaplar Odası Başkanı İsmail Şalgam, vatandaşlara önerilerini, alınması gereken önlemleri ve kıyma çekimleri için alınan kararı aktardı.

Kasaplar Odası Başkanı İsmail Şalgam, Kurban Bayramı’nda kendi imkanlarıyla kurban kesecek olan vatandaşlara ricada bulunarak şunları söyledi: ‘’Kurban Bayramı öncesi zaten gerekeni Kocaeli Valiliği ile Tarım ve Orman Bakanlığı, ilçe müdürlükleri aldı. Alınan ortak kararlar doğrultusunda kurban kesilecek yerler belirlendi. Bu yerlerin dışında kendi imkanlarıyla köylerde yada evlerinin bahçelerinde kurban kesecek olan vatandaşlardan kurbanların iç organlarını gömmelerini talep ediyoruz. ‘’

Şalgam, bayramın 1. Günü kasapların açık olduğunu belirterek konuşmasının devamında şu ifadeleri kullandı: ‘’Bayramın 1. Günü kasaplar dükkanlarını açacak. Kurbanı kesilen vatandaşlar gelebilirler. Kıyma çektirmek isteyen vatandaşlar kasaplarımızda kestirmelidirler. Düzenli olarak kıyma marinalarımızın bakımı yapılmakta ve titizliğe önem verilmektedir. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından bizlere genelde geldi. Bu genelge doğrultusunda kasaplar hariç belirli marketlerin dışında kıyma çekimi yapmak yasak.

Kıyma çektirmek isteyen vatandaşlarımıza şunu da söylemek istiyorum Türkiye genelinde kıyma çekim fiyatları aynı. Biz zaten fiyatları da uygun tuttuk. Kasap esnafımızda kıyma çektirin dışarda sokakta değil. Aynı zamanda et işliyoruz. Bizler temizliği de dahil olmak üzere her şeyi yaparak vatandaşlarımıza teslim ediyoruz.’’