1989 yılında Pınardüzü köyünde ilk faaliyet giren 2003 yılında Kandıra Alaybey köyü girişinde üretimini büyüterek İstanbul Ümraniye de pazarlamasını sürdüren Has Mantar Kandıra Şubesine Olcay Akbulut müdür olarak atandı. Olcay Akbulut: 1970 İstanbul doğumlu, orta ve lise eğitimimi Etiler lisesinde tamamladıktan sonra turizm okudu ve bekar. Uzun yıllar farklı sektörlerde idareci olarak çalışan Akbulut Kandıra’ya yerleşmeyi düşündüğünü belirtti. Akbulut: “Has mantardan önce Dedeman holding, Aras holding, aydınlı grup, atalar grup, kuzu grup gibi şirketlerde çalışmamın ardından Kosova da 1 yıl kadar bir süre bulundum. Son olarak da Has mantara müdür olarak atandım. Gıda sektöründe üretici olarak bir geçmişim yok. Burada, işletme ve yönetim olarak görev yapıyorum. Kandıra’nın Havası ve doğası itibariyle klasik bir Karadeniz ikliminin olması toprağa bereket veriyor. İnsanların toprakla iç içe olmaları çok güzel. Yeni planlarımda üretim kapasitesini arttırmak ve bununla doğru orantılı olarak yeni istihdam oluşturmak hedefimdir. Has Mantarın büyümesi konusunda ciddi çalışmalar içerisindeyiz. Şimdilerde yeni kadromuza on beş yirmi personel daha katarak çalışmalarımıza tüm hızımızla devam edeceğiz” dedi.