Türkiye ve dünyada ismini duyuran Kandıra Hindisi’nin üretimi son zamanlarda azalmış, müşterilerin talebini karşılayamaz hale gelmişti. Kandıra’da sayılı kişiler tarafından üreticiliği yapılan Kandıra Hindisi, yılbaşının yaklaştığı şu günlerde yine piyasada en çok aranan ürünlerin arasında yer aldı. Kandıra’da sayılı kişiler tarafından üreticiliği yapılan Kandıra Hindisi’nin satışları yılbaşına 15 gün kala neredeyse tükendi. SAĞLIKLI YETİŞTİRDİ Kandıralı hindi besicisi Erdal Dinç, elinde bulunan 230 adet hindiyi yaklaşık 7 aydır baktığını ve hepsinin satış yerinin hazır olduğunu ifade etti. Hindilere Çerçilli köyündeki evinin bahçesinde ailesiyle birlikte baktığını söyleyen Dinç, “230 tane civcivlerimizi sıcak ortamda baktık. Daha sonra evimizin bahçesinde yetiştirdik. Erkek hindiler 8-10, dişi hindiler ise 6 kilo civarındaydı. Hindiler gündüzleri bahçede geceleri ise yem ile beslendiler. Veteriner gözetiminde sağlıklı bir şekilde yetişip büyümesini sağladık” diye konuştu. GEÇEN YILKİ FİYATLAR Hindi fiyatlarının geçen yıla oranla değişmediğini ifade eden Dinç, “Hindiler yetişme sürecinde 15 ton yem tüketiyor. 6 ayda gelişip satılacak duruma geliyor. Bu 6 ay boyunca sadece yem masrafları değil, birçok masrafı oluyor. Benim elimde olan 230 hindinin yeri belli ve satıldı. Geçen yıl kilosunu 17 TL’ye sattığımız hindiyi bu yıl da aynı fiyata sattık. 230 hindinin 6 aylık bakımı 10 bin liraya mal oldu. Masraflarımın karşılığını az da olsa kazandım” ifadelerini kullandı. DEVLET DESTEĞİ İSTİYORUZ Hindi üreticiliğinin zorluklarından da bahseden Dinç, “Hindi yetiştirmek hem maddi açıdan hem de manevi açıdan zor bir süreç. Yaklaşık 7 ay boyunca bakım gerektiriyor ve bakımı hem pahalı hem de zahmetli. Hastalık ve ölüm riski fazla olan Kandıra Hindisi’nin üretimini büyük bir riskle gerçekleştiriyoruz. Bu nedenle Kandıra’daki üretici oldukça azaldı. Devletten bu konuda destek bekliyoruz. Kandıra Hindisi’nin yaygınlaşmasını ve ayrı bir sektör haline gelmesini istiyoruz. Böylece hem Kandıra’mızı hem de ülkemizi lezzetiyle temsil eden hindimizin adını yaşatmış oluruz” diye konuştu.