Bilindiği gibi Kandıra merkez ve köylerinde taşımalı eğitim veren okullara yemek ihalesi yapılarak, bu öğrencilerin öğle yemeği sağlanıyordu.İlk zamanlarda ekmek arası kaşar ve meyve suyu verilen öğrencilere son dönemlerde sıcak yemek verilmesi Milli Eğitim tarafından uygun görülmüştü. İlçemizde Mavi Köşe Yemek Fabrikası aldığı ihale sonrasında bu okullara taşımalı eğitim veren 17 okulun öğrencilerine sıcak yemek imkanı sunuyordu. 5 yıl ilçemizde verilen sıcak yemek sonrasında Milli Eğitim Müdürlüğünün kararıyla paket yemeğe dönüldü. Paket yemek ihalesini alan Körfez’den Kızılkaya Limited şirketi. Şimdilerde bu ihale kimin işine yaradı ? Kandıra esnafına yaramadığı kesin. Sulu yemek verilirken, ilçemizde 15 kişiye iş istihdamı sağlanıyordu. Kandıra’da ekmek fırınları , petrol ofisleri , tüp bayileri ve süt ürünleri mandıralarında ekonomik anlamda istifade ediyorlardı. Önceki günlerde Kandıra Milli Eğitim binasında gerçekleşen taşımalı eğitimdeki 17 okulun 2660 öğrencisi için paket yemek ihalesi yapıldı. Edindiğimiz bilgilere göre , 5 firma ihaleye katılırken , 3’ünün evlaklarının yeterli olmaması nedeniyle ihaleye katılamazken, Körfez Kızılkaya Limited Şirketi ve Kandıra Mavi Köşe Yemek Fabrikası ihaleye girdi. Kapalı zarf usulüyle yapılan ihalede en düşük teklifi kişi başı 1,48 kuruş + KDV ile Kızılkaya Limited şirketi vererek, ihaleyi almıştı. İlgimizi çeken ihale şartnamelerinde bulunan 38 maddelik kumanya listesinde yer alan ürünler şu şekilde, et kavurma(pişmiş 700gr-patates kızartması 30gr) , ayran(200ml), vakumlu ambalajı pakette 40 gr çikolata kaplı helva , vakumlu pakette 45-50gr’lık sandviç ekmek, vakumlu pakette 40gr kaşar peynir, %80 taze süt içerikli muzlu puding , piknik tereyağ(20gr), piknik bal(20gr), krem beyaz peynir(40gr), tavuk şiş(pişmiş 70gr-garnitürlü 30gr), çikolatalı puding(%80 taze süt içerikli), kutuda fındık ezmesi(40gr), muzlu süt(%80 taze süt içerikli), üçgen krem peynir(25gr), hamburger köfte(çiğ 50gr), meyveli yoğurt (100gr), 80gr’lık vakumlu pakette helva, tek tek paketlenmiş hijyen köpük tabaklarda çiğ 70gr , dana etinden ızgara şiş (pişmiş 70gr), muz 250-300gr(kişi başı birer adet) , paçanga böreği (100gr), çikolata kaplamalı Hindistan cevizli marshmallow’lu bisküvi 96 gr), fındık kremalı sandviç bisküvi 85gr, çikolata kremalı kakaolu sandviç bisküvi 90gr, muz kremalı kakao kaplamalı kek 60 gr, bitter çikolatalı kremalı mozaik bisküvi 120gr, bitter çikolatalı kremalı sandviç bisküvi 120gr, meyve suyu 200ml(%40 nektar içerikli), tavuk kızartma(pişmiş 120 gr –garnitür 30gr), muska börek 2 adet (pişmiş 100gr-içi 20gr kıyma), çilekli süt 200ml, tuzlu çubuk kraker, sigara böreği 4 adet, kuzu kızartma(pişmiş 100gr), meyveli taze peynir(45gr), dilim kek(35gr), sandviç ekmek(50gr vakumlu pakette) yer alıyor. Bu liste en çok öğrencileri sevindireceğini düşünüyorum. Tabi ki bu listede yer alan ürünler öğrencilerimize sunulursa… Listeyi incelediğimizde, hayretler içinde kaldık. İhale sözleşmesinde yer alan ekmeğin bile ambalajlarının üzerinde firmanın adı, üretim tarihi, son kullanma tarihi ve hiçbir katkı maddesi içermediğini belirten yazı olma zorunluluğu var. Araştırmamıza göre bu şartlarda Kandıra ve İzmit’te bu ekmeğin üretimini yapan firma yok. Ambalajlı ürünler Hacep, TSE ve ISO belgeli olup ambalajlarının üzerinde yazma zorunluluğu vardır.Süt ürünleri %100 doğal olup (UHT) ürünü olmayacaktır. İhaleyi alan şirketin ihale şartnamesinde olması gereken yemek dağıtım ve araç gereçlerde bu şekilde yer alması gerekiyor. Et yemekleri 3 gözlü tek kullanımlık tabaklarda verilecektir.Yemekler sabah 8:45-9:45 arası okullarda yemek komisyonuna hazır hale getirilecektir.İşin yerine getirilebilmesi için 4 adet kapalı kasa araç ve 100 adet thermobox gerekmektedir. Bu araç ve gereçler firmaya ait olacaktır. Şimdilerde ihaleyi alan Kızılkaya Limited şirketi, taşören firmaya vermek için hazırlanıyor. Bakalım bu ihale şartnamelerinde yer alan ürünler listelerde yer aldığı gibi öğrencilerimize sunulacak mı ? Günlük verilen kuru kumanya listesinde yer alan ürünlerin aynısının verilmesini temenni ediyoruz. İhalenin yapılması sonucunda kuru kumanya listesinde yer alan ürünlerin fiyat değerlerinin ve kalitelerinin çok yüksek olduğu görülürken , ihaleyi alan şirketi ileriki günlerde zor günler bekliyor gibi görülüyor. Bizlerde bu listede yer alan ürünlerin bir kısmının fiyat araştırmasını yapmamız sonucu elde ettiğimiz fiyatla , teklif edilen fiyat arasındaki fark bizi çelişkiye düşürdü. Bu teklifle bu ürünlerin ancak zararına öğrencilere sunabileceğini edindiğimiz bilgiler doğrultusunda gördük. Bundan sonra asıl görev Milli Eğitim , okul müdürleri ve velilerin denetiminde ve bizlerinde takibinde olacaktır.