Kasaplarda ‘ithal et dönemi’ başlıyor

Aralık ayında 1 kilogramı 150 TL’den satışa sunulan dana kuşbaşı, Ocak ayından itibaren 220 TL’ye; kıymanın kilogramı ise 160 TL’den 200 liraya yükseldi. Vatandaşlar, düşen alım gücünün etkisiyle ete ulaşmakta güçlük yaşadıklarını belirtirken, esnaf diğer gıda ürünlerine bakıldığında etteki fiyat artışının normal olduğunu ifade etti. Güncel et fiyatlarını gazetemize değerlendiren Kocaeli Kasaplar Odası Başkanı İsmail Şalgam, ithal etlerin piyasa fiyatlarını stabil hale getirdiğini belirterek 5 bin büyükbaş hayvanın Edirne’den giriş yaptığını ifade etti.
“SÜRDÜRÜLEBİLİR DEĞİL” Kocaeli Kasaplar Odası Başkanı İsmail Şalgam vatandaşların et fiyatlarını yüksek bulduğunu belirterek, “İthal hayvan sebebiyle et fiyatları bu ay yerinde kaldı. Şu an kıymanın kilogramı 200 TL, kuşbaşı etin kilogram fiyatı ise 220 TL. Psikolojik sınırımız karkas kesim ücretinde 135 liraydı. Sınır aşıldı fakat ithal ete yöneldiler. Edirne’den 5 bin büyükbaş hayvan girdi. Karkas 135 civarında kaldı. Vatandaş fiyatları tabii ki yüksek buluyor ama baklavanın kilosu 350 TL olmuş. Kuruyemiş fiyatları almış başını gitmiş. Baklava; undan, şekerden, yağdan oluşuyor ama hayvan bir buçuk sene besleniyor. İthal etle fiyatları durdurmaya çalışmak sürdürülebilir bir durum değil. Sorun, besicilerin desteklenmesiyle çözülebilir ” ifadelerini kullandı.