Nöbetçi Eczaneler
Geçtiğimiz kasım ayında yemek fiyatlarına zam yapan Kocaeli Aşçı, Kebapçı, Köfteci ve Lokantacılar Esnaf Odası, 9 aylık sürenin ardından yeni fiyat tarifesi hazırladı. Oda yönetimi, 9 aylık sürede etten yağa, salçadan una, sudan doğalgaza gelen ve asgari ücrete yapılan zamlar sonrası yeni tarifeyi hazırlamak durumunda kaldı. Yeni tarife Kocaeli Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği’nin (KESOB) ağustos ayı yönetim kurulu toplantısında görüşüldü, karara bağlandı. KESOB yönetimi, yapılan incelemeler sonucu tarifeye onay verdi.
MALİYETİ KURTARAN ALTINDA DA SATABİLİRYeni tarifedeki fiyatlarda yüzde 100’ün üzerindeki artışlar dikkat çekti. Tarifedeki fiyatların tavan fiyat olduğu, bir anda bu fiyatların uygulanması gibi bir durumun olmadığı ve maliyeti kurtaran esnafların tarifedeki fiyatlardan daha düşüğe de hizmet verebileceği öğrenildi. Tavan fiyatında yüzde 100’ün üstünde artış yaşayan ürünler ağırlıklı olarak kebap ve köfte çeşitleri oldu. Bu durumun nedeni olarak Kurban Bayramı öncesi ete gelen üst üste zamlar gösterildi.
ÜRÜN ADI
ÖNCEKİ FİYATI
YENİ FİYATI
Çorbalar
25
40
İşkembe, paça
40 – 45
75 – 100
Tas kebabı
80
180
Kavurma
80
180
Güveç etli
70
160
İzmir köfte
70
140
Fırın köfte
70
140
Kadın budu köfte
65
130
Et sote
80
160
Karnı yarık
65
120
Patlıcan musakka
65
120
Kıymalı yumurta
50
120
Sebze yemekleri
40
80
Pilav
30
40
Kuru fasulye ve nohut
35
60
Makarna (peynirli ve soslu)
25 – 20
50 – 50
Salata (çoban ve mevsim)
30
40
Hamurlu tatlılar
30
50
Sütlü tatlılar
30
45
Komposto
25
35
Döner
110
180
İskender
125
200
Izgara köfte
80
150
Karışık ızgara
150
230
Tavuk döner
55
110
Tavuk şiş
60
110
Lahmacun
35
50
Kıymalı pide
60
130